Il test che aiuta a combattere lo spreco alimentare

Tagliare gli sprechi alimentari fa bene al portafoglio, e difatti è stata la soluzione più praticata dai consumatori nell’ultimo anno (lo hanno fatto 7 su 10), come testimonia il recente rapporto Waste Watcher dell’International Observatory on Food&Sustainability. In Italia lo spreco domestico è calato del 25%, ma per abbassare ancora il tasso (ogni settimana gettiamo nella spazzatura 469,4 grammi a persona), servono azioni mirate. Un aiuto concreto arriva dall’Eufic, l’organizzazione scientifica cofinanziata dall’Unione europea che fa ricerca e informazione su stili di vita e scelte alimentari sostenibili. L’Eufic ha messo a punto un test per valutare le nostre abitudini di spreco. Assieme al risultato, si ottengono poi consigli personalizzati.